Pintar Pelajaran Penamaan Dan Pengelompokan Enzim
Thursday, May 11, 2017
Edit
Cara penamaan enzim dan contohnya
Nama suatu enzim biasanya dengan memakai akhiran ase. Akhiran ase ditambahkan pada nama substrat yang diubah oleh enzim tersebut.
Contoh: enzim yang merubah substrat maltosa disebut maltase, yang merubah protein disebut protease, yang merubah lipida (lemak) disebut lipase.
Enzim digolongkan menurut apa yang terjadi di dalam reaksi.
Nama suatu enzim biasanya dengan memakai akhiran ase. Akhiran ase ditambahkan pada nama substrat yang diubah oleh enzim tersebut.
Contoh: enzim yang merubah substrat maltosa disebut maltase, yang merubah protein disebut protease, yang merubah lipida (lemak) disebut lipase.
Enzim digolongkan menurut apa yang terjadi di dalam reaksi.
Agar lebih jelas, perhatikan Tabel 1.1.
Tabel 1.1. penggolongan, tata nama enzim dan fungsi enzim
No. | Golongan | Fungsi atau Sifat |
1. | Oksidoreduktase | Mengkatalisis reaksi dimana salah satu substrat mengalami oksidasi (donor hidrogen) dan substrat lain mengalami reduksi (penerima hidrogen). |
a. Dehidrogenase | Mengubah ikatan tunggal menjadi ikatan rangkap. | |
b. Oksidase | Melakukan oksidasi (menerima oksigen atau melepas elektron). | |
c. Hidroksilase | Menggabungkan gugus hidroksil. | |
2. | Transferase | Mengkatalisis perpindahan 1 gugus karbon (misalnya metil), gugus alde-hid, keton, gugus fosforil, atau gugus amino dari satu substrat ke substrat yang lain. |
3. | Hidrolase | Mengkatalisis hidrolisis (penambahan air) untuk memecah ikatan kova-len C-O, C-N, C-C, P-O, dan ikatan tunggal lainnya. |
a. Peptidase | Memecah ikatan peptida pada protein. | |
b. Esterase | Memecah ikatan ester. | |
c. Glikosidase | Memecah ikatan glikosida pada polisakarida. | |
d. Fosfatase | Memecah ikatan fosfat. | |
4. | Liase | Mengkatalisis penambahan gugus pada ikatan rangkap atau pembentuk-an ikatan rangkap dengan menghilangkan gugus C=C, C=O, atau C=N. Misalnya: dekarboksilase, aldolase, dan dehidratase. |
5. | Ligase | Mengkatalisis reaksi penggabungan antara satu molekul dengan molekul lain melibatkan hidrolisis dari ATP. Misalnya: RNA ligase dan DNA ligase. |
6. | Isomerase | Mengkatalisis perpindahan suatu gugus ke daerah lain dalam satu molekul. Misalnya: racemase, fosfoglukoisomerase, mutase, dan oksido-reductase |
Anda kini sudah mengetahui Penamaan Enzim dan Pengelompokan Enzim. Terima kasih anda sudah berkunjung ke Blog Nafiun.
Referensi :
Rochmah, S. N., Sri Widayati, Mazrikhatul Miah. 2009. Biologi : Sekolah Menengan Atas dan MA Kelas XII. Pusat Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional, Jakarta, p. 282.